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导读 内布拉斯加大学林肯分校的食品科学家、工程师和环境专家团队发现，塑料婴儿袋在微波炉中加热时会释放出大量微塑料颗粒。该研究发表在《环境...

内布拉斯加大学林肯分校的食品科学家、工程师和环境专家团队发现，塑料婴儿袋在微波炉中加热时会释放出大量微塑料颗粒。该研究发表在《环境科学与技术》杂志上。

过去几年，世界各地的科学家发现塑料分解成微小颗粒会污染环境。在植物、动物和人类体内都发现了微塑料。在这项新的努力中，研究人员注意到许多婴儿食品现在都包装在小塑料袋中，可以方便地在微波炉中加热。有些甚至标榜为有机食品，这意味着它们比其他食品更健康。团队成员探索了塑料在微波炉中加热时会发生什么。他们购买了可微波加热的婴儿食品，并将其带到实验室进行测试。

为了确保测试的是塑料而不是里面的食物，研究小组取出食物并清洗了容器。然后，他们在其中一些容器中注入纳米纯去离子水来模拟含水食品，而在另一些容器中注入 3% ACS 级乙酸来模拟酸性食品。他们将容器在微波炉中加热不同的时间，然后将其取出并进行测试，看看有多少塑料颗粒进入了模拟食物中。该团队还测试了当产品在冰箱中保存一段时间时，在加热之前会释放出多少塑料。

他们发现微塑料的含量差异很大，但所有样品都含有大量塑料。例如，一个模拟食品冷藏六个月的容器释放出大约 580,000 粒微塑料，尺寸从 1 微米到 14 微米不等。当同一个容器在微波炉中加热时，又释放出 400 万个颗粒。