使用 Rival 烤炉可以腾出烤箱空间来放置其他菜肴，或者可以在没有烤箱的地方烹饪肉类。这些小家电相对容易使用，但它们有一些您应该了解的怪癖，才能使烹饪取得成功。请务必查看 Rival 设备手册以了解您的特定烤炉型号，因为在工作方式和您需要采取的安全预防措施方面可能存在一些细微差别。

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准备竞争对手的烤炉

如果这是您第一次打开烤箱，请花点时间小心地拆开每个部件的包装，并拆除任何旨在保护运输途中的烘焙机的包装。最好在首次使用前用温肥皂水清洗所有可拆卸、可清洗的部件。根据您的型号，这可能包括烤盘、烤架、餐盘、自助餐服务器和盖子。

您可能还需要在首次使用前组装盖子。为此，您需要先卸下手柄上的螺丝。然后，将手柄与盖子上的孔对齐，将手柄的两端牢固地拧到盖子上，不要拧得太紧。

将食物放入烘烤器

竞争对手的烤炉通常配有可拆卸的烤盘。你应该总是把食物放在那个锅里，而不是直接把它放在烤箱的主体里。先把可拆卸的平底锅放进去，然后再装上食物，以免溢出。

烤炉上的温度控制可让您根据烹饪内容轻松获得正确的温度。将旋钮旋转到所需温度后，预热烘烤器 15 至 20 分钟。如果您使用的是可拆卸烤架，请将其放在烤盘内。然后您就可以为您的食谱添加所有成分了。

烤你的食物

当您将盖子留在原处时，您的食物会煮得最好。每次打开盖子时，它都会散发出蒸汽和热量，这意味着您可能需要比平时更长时间地烹饪食物。

警告

取下盖子时，注意蒸汽孔，打开盖子时注意蒸汽逸出，以免烫伤。

所需的烹饪时间因您烹饪的内容、烹饪内容的大小和所需的熟度而有很大差异。使用肉类温度计检查您在烤炉中烹饪的任何牛肉、猪肉、羊肉或家禽的熟度。肉在 Rival 烤炉中的烹调速度往往比在传统烤箱中快，因此请更早、更频繁地检查肉，以免煮过头。

如果降低温度并延长烘烤炉中的烹饪时间，肉类会形成松脆的棕色外皮。如果你正在烹饪带皮的家禽，你可以用黄油或油涂抹它来增加松脆度。在最后 30 分钟之前，在烤炉中不添加任何液体来烤家禽。

在烤箱中烘烤

您可以使用某些型号的 Rival 烤箱来准备烘焙食品。就像烤肉一样，Rival 烘焙师的烘焙说明要求您预热烤箱。金属平底锅最适合在烤箱中烘烤，因为它们有助于使食物变褐并更好地导热。将烤架插入烤架，然后将平底锅放在上面，而不是直接将平底锅放入烤盘中。

清洁烤炉

在清洁烘焙机之前，请始终让烘焙机及其所有组件冷却后再清洁。清空烤盘中剩余的食物和果汁。使用软海绵或布在热肥皂水中清洗所有可拆卸部件，包括烤盘、烤架、盖子和自助餐盘。不要将零件放入洗碗机中。

清洁机身前请拔下烤箱电源。用干净的湿布擦拭烤炉主体的外部和内部。切勿将身体浸入水中。

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